Satsingsområdet «Små kokkar» byggjer på fleire sentrale element som saman skal bidra til eit sunt, inkluderande og lærerikt matmiljø i barnehagen.

Vi legg vekt på å tilby næringsrike måltid med grove kornprodukt, frukt, grønsaker og magre meieriprodukt. Måltida skal gi barna energi til leik og læring, og vere med på å danne gode kosthaldsvanar.

Matglede og meistring står sentralt i arbeidet vårt. Barna får vere med i matlaginga, smake på nye matvarer og oppleve at dei meistrar oppgåver på kjøkkenet. Vi ønskjer at barna skal oppleve maten som noko positivt og lystbetont.

Det pedagogiske måltidet er ein viktig arena for læring og fellesskap. Personalet er aktive rollemodellar, og måltida blir brukt til gode samtalar, språkstimulering og sosial utvikling.

Vi arbeider også med å etablere gode rutinar og vanar gjennom dagen, med faste måltid som frukost, lunsj og ettermiddagsmat. Dette gir barna tryggleik og forutsigbarheit.

Berekraft og kunnskap om maten sitt opphav er ein naturleg del av prosjektet. Barna får lære om kor maten kjem frå, og vi legg vekt på å ta gode og bevisste val.

Gjennom veka har vi faste mataktivitetar:

• Kvar måndag bakar vi brød som vi et gjennom veka
• Tysdag serverer vi suppe eller havregraut
• Torsdag har vi varmmat

Kvar veke har vi også ei eiga oppskrift som barna får vere med å lage. Oppskriftene blir tilpassa slik at barna kan forstå og delta aktivt.

Alle barna får sin eigen perm der dei samlar oppskrifter gjennom året. I permen vil det også vere diplom og små «bevis» på kva dei har smakt og vore med på. Dette gir barna ei kjensle av meistring og stoltheit over eiga utvikling.